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Mild-würziger Schnittkäse, ca. 15% Fett, Rotkultur mit gerösteten Kürbiskernen
MHD 8 Wochen, Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tie
Mild-würziger Schnittkäse mit Rauchgeschmack, ca. 15% Fett, Rotkulturrinde, über Buchenholz 4 Tage kalt geräuchert.
MHD 8 Wochen, Reifezeit: ca. 3 Monate
Zuta
Pikant-aromatisch-würziger Sauermilchkäse aus Magertopfen mit Naturkristallsalz und Pfeffer, handgeformt, reift im Kühlfach noch schön durch.
MHD 4 Wochen, Rei
Streichkäse mit ca. 5% Fett, würzig-aromatischer Brotaufstrich mit Kümmel.
Becher 200 g MHD 4 Wochen, Reifezeit: ca. 1 Woche
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsa
Weinkäse, ca. 15% Fett, schwarze Rinde, mit Uhudlerrotweingelege behandelt, fein-würzig im Geschmack mit zarter Uhudlerweinnote.
MHD 8 Wochen, Reifezeit: ca. 3
